切完辣椒先洗刀再碰眼睛

切过辣椒的手和刀都带着辣味，先洗手洗刀，再去揉眼睛或洗脸。

辣到眼睛就用清水冲，不要用油乱抹。这件事不着急，按自己的节奏做完就好。

案板也要单独洗一遍，下一刀切水果才会干净。

戴一次性手套切大量辣椒，比事后救命实用。